Resep Cara Memasak Kepiting Saus Padang Yang Enak dan Sederhana
Kepiting direbus saja tanpa menggunakan tambahan bumbu kelezatannya sudah berasa dilidah, apa lagi jika ditambah dengan rempah rempah bumbu penyedap rasa. Pasti kamu bakal ketagihan, yang sebelumnya tidak suka kepiting malah kepingin nambah
Kepiting tidak hanya bisa kita jumpai di air tawar saja, kepiting sering juga kita temukan di laut atau air asin. Perlu untuk kamu ketahui hal satu ini bunda, jika kamu ingin memasak kepiting, bahwa tidak semua kepiting bisa di olah menjadi makanan ya
Jika kamu ingin masak sayur kepiting sebaik nya bela saja ya, yang biasa di jual di pasar pasar swalayan. Berikut resep dan cara memasak sayur kepiting
Bahan:
- 2 kg kepiting
- 2 buah bawang bombay, (iris iris)
- 1 buah serai besar, (keprek)
- 6 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun kunyit, (ikat simpul)
- 2 helai daun bawang, (iris iris)
- 6 sendok makan saus tiram
- 9 sendok makan saus sambal
- 12 sendok makan saus tomat
- 1 buah air lemon
- Air kepiting
- Garam
- Bumbu penyedap
Bumbu halus :
- 20 siung bawang putih
- 15 siung bawang merah
- 10 buah cabe keriting
- 5 buahh cabe rawit
- 1 jempok besar jahe
Cara memasaknya:
- Langkah pertama Bersihkan kepiting lalu Kukus kepiting hingga setengah matang (gunakan air yang matang + jahe)
- Sambil menunggu kepiting yang di rebus matang kita blender bahan bumbu hingga benar2 halus, jika sudah kemudian tumis hingga agak kering dan wangi dengan api kecil.
- Langkah ketiga masukkan serai, daun kunyit, daun jeruk, saus tiram, air jeruk lemon, saus sambal dan tomat aduk hingga rata dan diamkan sebentar kemudian masukkan air kepiting.
- Setelah air mendidih masukkan kepiting dan daun bawang sambil aduk aduk hingga kepiting matang masukkan kocokan telur sedikit demi sedikit ke dalam bumbu diamkan sebentar kemudian aduk aduk
- Jangan lupa tambahkan garam dan bumbu penyedap secukupnya sesuai selera, jika semuanya sudah maka Kepiting saus Padang siap untuk disajikan
Sangat mudah untuk di praktekkan sendiri di rumah, jadi kamu tidak perlu lagi beli kepiting saus padang siap saji. Dengan membuat sendiri kamu bisa lebih irit biaya dan yang tidak kalah penting kamu bisa berkreasi serta bisa mencicipi masakan kamu sendiri.
Jika hasil masakan kamu sendiri dinilai positif bagi yang telah mencicip nya, maka kamu akan merasa senang. Dengan begitu kamu akan ketagihan untuk mencoba membuat masakan yang lain. Selamat mencoba
Post a Comment for "Resep Cara Memasak Kepiting Saus Padang Yang Enak dan Sederhana"